清香味。法國香水茉莉聞起來和茉莉的香味差不多,但香氣比茉莉花更濃郁一點,花朵像黃色的小喇叭,能從秋季一直開到次年的四月份,冬天也不怕凍。
但是香水茉莉全株含有生物鹼而有毒(花和嫩葉毒性最強),植物汁液對部分人的皮膚有強烈的過敏反應,如若要養殖修剪時,應注意防護,切不可吞食