是酸的。香水檸檬屬於極酸，它的糖酸比大概在1.12，比起黃檸檬的1.39還是酸了不少。
整體來説，香水檸檬的汁液更清澈，呈淡綠色，酸味非常明顯且有苦味，整體檸檬香氣非常濃郁而黃檸檬的汁液更濃稠，呈淡黃色，酸味相對弱一些，並且沒有明顯苦味，整體的檸檬香氣淡。從台灣引進，一年四季花果不斷的檸檬，故稱“台灣四季香水檸檬”。
酸酸甜甜的
香水檸檬屬於檸檬的變種，原產中國台灣。中國大陸以兩廣、雲南、四川、福建等地廣為栽培。
目前廣西欽州市靈山縣的卓越果苗場有大量的香水檸檬種苗。
香水檸檬為台灣培育品種，其果型修長，大而無核，最大的特色是果皮味道是清甜的，完全沒有其他檸檬的苦澀味道，可以直接切片泡水，因其汁水香氣濃郁，故有"香水檸檬"，因其無核所以也叫"無核檸檬。
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