不是。明膠:水溶性卵白質攙和物,皮膚、蹄筋、肌腱中的膠原經酸或鹼局部水解或在水中煮沸而爆發,無色或微黃通明的脆片或粗粉狀,在35~40℃水中溶脹產生凝膠(含水為自重5~10倍)。是養分不實足卵白質,不足某些必定氨基酸酸,更加是色氨酸,普遍用來食物和創造黏合劑、感光底版、濾光片等。