藏紅花如何分辨真假？藏紅花非常名貴，也成了許多商家逐利的對象，畢竟我們大部分人可能對藏紅花並不瞭解，只知道它很貴，養生效果卻是很好的，那麼今天就來教大家瞭解一下如何判斷自己買的是不是正宗的藏紅花。
真假藏紅花的判斷方法1：泡水法
真的藏紅花是由花蕊組成，泡在水裏不會馬上變碎，而且水是淺黃色；而假貨是其他花的花蕊甚至蘿蔔切成很細的絲，然後染色而成，泡水後蘿蔔會變碎，染色的會很快褪色，且水會變成紅色或者是橙黃色，這是鑑別最有效的方法。
真假藏紅花的判斷方法2：聞味法
正宗的藏紅花有很濃郁的花香，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。
真假藏紅花的判斷方法3：觀察法
把藏紅花放在白紙上，攤開仔細觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿蔔切成的絲染色的假貨就很難達到。或者把藏紅花放到塑料袋裏，再晃一晃，有的藏紅花會把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認，而假貨一般是沒有這樣的效果的。
真假藏紅花的辨別
1看：看是否為花蕊，是否是喇叭狀——花蕊是管狀，中空樣；
2聞：聞是否香味濃——藏紅花隔包裝都有味道；
3搖：看是否有花粉附在口袋上；
4泡：水是否清澈的黃，泡水後花是否脱色——部分花不沉底，泡1小時花不掉色；
5買：購買藏紅花需要去正宗的藥店購買，貨真價實才是好的，不要貪小便宜。
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