燃氣灶是家家必備的生活用具，我們每天做湯炒菜都離不開它，燃氣灶的使用方法和注意事項有哪些呢？燃氣灶怎樣關火才是正確的呢？
家用燃氣灶關火官方正確順序
先將燃氣灶開關關閉，再將燃氣閥門關閉。我們都知道燃氣灶上的那個旋轉開關是可以調節灶台火焰大小的，同時也可以關閉天然氣，而燃氣管道上的閥門是控制天然氣的，如果沒有關火而先關閉閥門，灶台上的火苗會倒灌進管道里面去，非常容易引發安全事故。
燃氣灶如何選
1、氣源種類
首先，在選購之前必須清楚自己所居住的地區究竟使用哪一種燃氣。我國城市燃氣主要分為三大類：人工煤氣、天然氣和液化石油氣。其中每類燃氣中還要細分，如人工煤氣就分5R、6R、7R，彼此不能互換通用。家用燃氣灶產品按照適用氣源不同也分為相應的三大類，所以搞清氣源很重要。
2、灶面面板材料
目前比較流行的的嵌入式燃氣灶，採用的面板主要有不鏽鋼和玻璃兩大類，還有部分選擇搪瓷等材料。優缺點：不鏽鋼材料結實且耐碰撞，長期使用後表面光澤性會差一些;玻璃材料比較美觀、耐腐蝕和耐磨，但耐熱性不如不鏽鋼材料好，若安裝和使用不當還會導致表面爆裂。
3、燃燒系統
燃燒系統是爐頭、分氣盤、火蓋組成。燃燒系統用的金屬，越貴越好，市面上就四種材料：銅、鋁、鋼、鐵。火蓋的話，一般來説都不推薦用旋火，因為鍋底的水可能會滴到火蓋上，會引起生鏽，降低使用壽命。
4、控制系統
控制系統包括電磁閥、進氣閥、脈衝、熱電偶等東西。這個決定了燃氣灶點火、熄火的一個過程。點火來講，0秒點火體驗好，也值錢;熄火保護裝置的核心是熱電偶，西班牙奧克利的最好。然後進氣閥就沒多少意義了，只要用料足，一般不會有問題。這部分一般都是鋁製模具。
5、火力大小
火力的話，正常情況下，國人爆炒也就是在4KW的功率足夠，有些品牌搞什麼5200W，其實沒必要，個人經驗，4000W已經足夠。安全的話，現在的燃氣灶技術已經比較成熟，只要買牌子的，合理使用，一般不會出現安全問題。
一般燃氣灶尺寸有哪些
燃氣灶型號不同尺寸也不同，雙眼灶的尺寸一般在500多到700多之間，多眼灶的尺寸更大。常見的燃氣灶外尺寸和開孔尺寸如下：
1、挖孔尺寸：680*350mm；外形尺寸：748*405*148mm。
2、挖孔尺寸：708×388R80mm；外形尺寸：760×460×80mm。
3、挖孔尺寸：674*355mm；外形尺寸：740*430*140mm。
燃氣灶打不着火怎麼辦
1、觀察下燃氣灶打火時的火花，是否聲音軟綿綿且無力，且放電頻率明顯比之前變慢。如果屬於這類情況，則是我們的電池電量不足了，換個新電池就解決了。
2、如果火花聲音清脆有力，但就是點不着火，這時考慮燃氣通路是否暢通，很有可能是使用過程中把爐頭裏面的噴嘴堵塞住了，取下分火蓋用細鐵線通下噴嘴孔，之後放回分火蓋從新點火。
3、查看是否為燃氣灶閥體風門調的太大，造成火孔出氣流太多，衝擊電火花。可以左右調節風門，嘗試點火是否變正常。
4、一邊爐頭正常，另一邊爐頭不正常。不正常邊為完全沒火花，則是電子脈衝裏其中一個高壓包燒壞，這時只有更換脈衝解決。若不是，則看下是否為上面2、3兩種情況。
5、需要連續點火數次，且不一定能成功點火。此情況多為帶熱電偶感應式燃氣灶，由於熱電偶長期使用老化所致。這時只有更換熱電偶感應針解決。
6、點火時而正常，時而不正常。產生這種情況主要是脈衝點火微動開關接觸不良,調整脈衝點火微動開關解決。
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