走油是什麼意思|花生之所以叫落花生是因為什麼

花生，這是生活中，非常常見的一種堅果了，產量是非常的大，吃在嘴裏的感覺是非常的舒服的，花生之所以叫落花生是因為什麼？走油是什麼意思？

花生之所以叫落花生是因為什麼

這是因為花生的花落了過後，它的房柄是會鑽在土裏面，在土裏面會長成莢果。地上開花，地下結果，這就是落花生。

花生種植下去，一個月左右就開花了，花期比較長，是黃顏色的，可以開2個月，生長週期為150，有些品種要生長180天。南方一年可以種植兩季，北方只能種植一季。

花生走油是什麼意思

花生裏面的油質泛出了花生表面。

之所以會走油，一般是花生開始變質導致的，可以將走油的花生放在白酒中攪拌，然後放兩分鐘倒入到盤子裏面，將花生均勻的攤開，然後放微波爐中用高火加熱兩分鐘，放涼了過後就可以吃了。

花生這種堅果，當年收的比較好吃，要是放上一兩年，花生衣的顏色會變深，要是生吃，總是感覺吃到口感不好，花生衣的顏色太紅了，讓人食慾不大怎麼旺盛，總是感覺有毒。

關於花生叫做落花生的原因就介紹到這裏了，走油的花生，和有可能是變質引起的，要經過處理再吃。