小龍蝦為什麼叫小龍蝦，是有一定原因的，因為它貌似不會長得很大。而且，近幾年的小龍蝦個頭有越來越小的趨勢，這是怎麼回事呢？小龍蝦為什麼長不大？
小龍蝦為什麼長不大
龍蝦的生長和餌料、環境、水質及蜕殼的次數都有關。具體來説，小龍蝦長不大體現在以下幾個因素：
1、近親繁殖
現在基本所有水產養殖物種的種質均在退化，小龍蝦也不可避免。為了提升經濟效益，大家養殖模式越來越混亂，再加上大多數養殖户採取的都是一年放種，多年養成的養殖模式，這就必然導致龍蝦之間存在近親繁殖的問題，最終導致龍蝦的種質退化，個體越來越小，一般養殖户也不注重保種問題，當優質親蝦越來越少，種質退化是必然的。
2、水質因素
近幾年，由於受氣候因素的影響，養殖地區不是缺水就是雨水太多，導致大部分養殖户在春季池塘的水位都不穩定。隨着氣温的回升，投餌量的增加，其殘餌、糞便及池中有機物的分解都會給水質帶來不良影響，而水質的好壞將直接影響小龍蝦攝食、脱殼和生長，這些會影響小龍蝦的大小。
3、飼料因素
飼料缺乏、質量差、營養不全，無法滿足小龍蝦正常生長所需要時，肯定會影響到小龍蝦的脱殼生長，導致體格偏小，但是，如果長期投喂高蛋白的精飼料，又會導致小龍蝦營養的積累，形成性早熟停止生長，最終規格還是會偏小。所以，養殖小龍蝦的飼料選擇及比例的控制等很重要。
（1）動物性飼料
龍蝦愛吃的動物性飼料很多，特別是具有較濃腥味的死魚、豬、牛、雞、鴨、魚腸等下腳料，龍蝦最愛吃。另水溝、河汊等處的螺類、蚌、蚯蚓、水蚯蚓等，也都是龍蝦喜食的較好的活體動物飼料。
動物性餌料還有幹小雜魚、魚粉、蝦粉、螺粉、蛋蛹粉、豬血、豬肝肺等。
（2）植物性餌料
植物性餌料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、穀類、豆餅、米糠、豆粉、麥麩、菜子餅、植物油脂類、啤酒糟等。
植物性餌料中，豆類是優質的植物蛋白源，特別是大豆，粗蛋白質含量高達幹物質的38%~48%，豆餅中的可消化蛋白質含量也可達到40%左右。作為蝦類的優質的植物蛋白源，不僅是因為大豆含蛋白量高，來源廣泛，更重要是因為其氨基酸組成和蝦體的氨基酸組成成分比較接近。由於大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子，需要用有機溶劑和物理方法進行破壞。對於培養蝦的幼體來説，大豆所製出的豆漿是極為重要的餌料，和單胞藻類、酵母、浮游生物等配合使用，成為良好的綜合性初期蛋白源。
菜子餅、棉子餅、花生餅、糠類、麩類都是優良的蛋白質補充飼料，適當的配比有利於降低成本和適合蝦類的生理要求。
一些植物含有纖維素，由於大部分蝦類消化道內具有纖維素酶，能夠利用纖維素，所以蝦類可以有效取食消化一些天然植物的可食部分，並對生理機能產生促進作用。特別是很多水生植物幹物質中含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡羅卜素、磷和鈣營養價值很高，是提高龍蝦生長速度的良好天然餌料。植物性飼料中最好的還是以陸地的黃豆、南瓜、米糠、麥麩、豆渣、紅薯以及水中的鴨舌草、眼子菜、竹葉菜、水葫蘆、絲草、苦草等為好。因為它們可以利用空閒地與蝦池同時人工種植，以供龍蝦食用。
（3）人工配合飼料
人工配合飼料則是將動物性餌料和植物性餌料按照淡水小龍蝦的營養需求，確定比較合適的配方，再根據配方混合加工而成的飼料，其中還可根據需要適當添加一些礦物質、維生素和防病藥物，並根據淡水小龍蝦的不同發育階段和個體大小製成不同大小的顆粒。在飼料加工工藝中，必須注意到淡水小龍蝦是咀嚼型口器，不同於魚類吞食型口器，因此配合飼料要有一定的黏性，製成條狀或片狀，以便於淡水小龍蝦攝食。淡水小龍蝦人工配合飼料配方：仔蝦飼料蛋白質含量要求達到30%以上，成蝦的飼料蛋白質含量要求達到20%以上。
仔蝦飼料粗蛋白含量37.4%，各種原料配比為：祕魯魚粉20%，發酵血粉13%，豆餅22%，棉仁餅15%，次粉11%，玉米粉9.6%，骨粉3%，酵母粉2%，多種維生素預混料1.3%，蜕殼素0.1%，澱粉3%。
成蝦飼料粗蛋白含量30.1%，配比為：祕魯魚粉5%，發酵血粉10%，豆餅30%，棉仁餅10%，次粉25%，玉米粉10%，骨粉5%，酵母粉2%，多種維生素預混料1.3%，蜕殼素0.1%，澱粉1.6%。其中豆餅、棉仁餅、次粉、玉米等在預混前再次粉碎，制粒後經2d以上晾乾，以防飼料變質。2種飼料配方中，另加佔總量0.6%的水產飼料黏合劑，以增加飼料耐水時間。
龍蝦飼料的比例：一般是植物性餌料佔60%左右，動物性餌料佔40%左右。植物性餌料中，果實類與草類各佔一半，大約30%。在飼養過程中，根據大、中、小(幼蝦)的實際情況，要對以上動、植物飼料合理搭配，並作適當的調整。
4、養殖密度
由於小龍蝦自然繁殖的習性，因此在池塘養殖過程中要想一直控制到合適的養殖密度是非常困難的，而小龍蝦生性兇猛，當密度太高時自相殘殺的現象極為嚴重，這樣小龍蝦會因為無法找到一個安全的脱殼場所而退遲脱殼，導致在養殖過程中脱殼次數減少最終規格偏小。
一般來説，池塘單養小龍蝦的合理養殖密度是：春季(2～3月份)每畝水面投放規格為2～4釐米的幼蝦3萬～4萬尾；夏季(7～8月份)一般不投放幼蝦，而投放優質的小龍蝦親蝦，每畝水面投放20～25千克，雌雄比例為3∶1；秋季(9～10月份)每畝水面投放剛離開母體的幼蝦(體長10～12毫米)3萬～5萬尾。
還有，在放養小龍蝦時，要注意放養規格不能相差太大，否則必須採用大、中、小3種規格分池放養。在養成過程中，也要注意小龍蝦的規格，若規格大小不一，會出現大蝦吃小蝦的現象，以致成活率大大降低，影響養殖產量的提高。
5、疾病因素
疾病也是影響小龍蝦規格的一個主要原因，尤其以纖毛蟲病最為常見。當纖毛蟲在蝦體上寄生時，會從蝦體上吸取營養而使小龍蝦身體瘦弱，小龍蝦會因為缺乏營養而不能正常脱殼生長；還有當纖毛蟲寄生在小龍蝦鰓部時會影響小龍蝦鰓的呼吸功能，導致小龍蝦不能正常呼吸而處於一個長期缺氧的狀態，最終小龍蝦會因為長期缺氧而不能正常攝食、脱殼和生長，導致規格偏小。
tips：從以上觀點，理論上來説，如果培育出優良種，再加上高質量的脱殼的話，説不定有一天，能養出“大小龍蝦”。
生態環境變差致小龍蝦個頭越來越小
近幾年的小龍蝦個頭有越來越小的趨勢，這是怎麼回事呢？
近親繁殖致種族退化是假象，但絕對不是導致小龍蝦質量下降的主因，生態環境變差才是最根本的原因。近親繁殖等因素造成的種族退化是一個非常緩慢的過程，不可能在短時間內凸顯出來，最根本的原因是小龍蝦養殖生態遭到污染。
小龍蝦能否長大關鍵在於脱殼次數，脱殼次數越多，長肉越多，反之就會出現頭大身體小的現象。當外界的水環境受污染等因素髮生急劇變化時，小龍蝦只能通過增加殼厚度的方式保護自己，這也就是為什麼大家感覺蝦殼越來越硬的原因，而蝦殼一旦變硬脱殼就會變得困難，不能脱殼就無法長大。
影響小龍蝦生長的因素有生態、營養、技術。池塘養殖的小龍蝦遠不如自然湖泊裏的個頭大，較差生態環境中呼吸困難嚴重影響了龍蝦生長。
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