​養樂多怎麼發酵酸奶|養樂多可以發酵酸奶嗎

養樂多，這個也是很多人都是喜歡喝的，是美味到不要不要的，可好喝了，那麼這養樂多可以發酵成酸奶嗎？養樂多怎麼發酵成酸奶？

養樂多可以發酵酸奶嗎

養樂多不可以發酵酸奶。

養樂多的是活性乳酸菌，是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱。普通酸奶的菌是保加利亞乳酸桿菌，嗜熱鏈球菌，養樂多不是普通酸奶的傳統發酵方法，因此，養樂多不可以用來發酵酸奶。

養樂多怎麼發酵酸奶

主料：酸奶 (100克)

調料：牛奶 (3盒)，乾淨容器 (一個)，勺子 (一個)，酸奶機 (1個)

廚具：酸奶機

1、用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌。

2、將純牛奶倒入容器內。

3、再倒入酸奶(做引子)。

4、用勺子攪拌勻。

5、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。

6、接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。

7、剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。

8、打開看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應該用平湖如鏡來形容 。

9、加上應市的水果顆粒伴着吃，味道會更美。