​荔枝泡酒多久可以喝|荔枝泡酒要剝殼嗎

荔枝泡酒，相信很多人都有喝過，有一定好處。荔枝泡酒要剝殼嗎？荔枝泡酒多久可以喝 ？

荔枝泡酒要剝殼嗎

荔枝剝皮後放入酒瓶中。荔枝的好壞直接影響到了酒的質量，所以一定要選擇新鮮並且質量上好的荔枝。將選擇好的荔枝直接剝皮，留下果肉以及籽一起放入酒瓶中，注意不要放滿，大約三分之二就足夠了。在釀製荔枝酒的時候，一定要將果肉和籽一起釀製，這樣才能夠令更多的營養物質溶解出，這樣才可以更加有利於身體吸收。想要獲得質量好的荔枝酒，那麼一定要根據用量放入果酒酵母。因為市面上大多數的荔枝都沒有完全成熟的，所以加入酵母的時候再加入一些白糖水，攪拌均勻就密封好酒瓶。

十幾天之後你會發現酒瓶中的氣泡減少了，那麼再過幾天之後就可以揭蓋服用。這種方法獲得的荔枝酒沒有任何的添加物，服用後對身體的保健作用最好。

荔枝泡酒多久可以喝

荔枝酒泡上9個月至一年就可以喝了，最佳飲用季節為秋季11月。

1.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶着籽粒一起釀酒的，這就是為什麼説喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。

2.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子(要乾燥，不要有水)6、7分滿就好了(醖釀的過程會產生氣體，太滿會把瓶蓋頂出來。)

3.往瓶子倒入高粱酒，度數高的就會比較醇，然後封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。