石榴的營養豐富，味甘好吃，每天吃石榴對人體的健康也有很多好處，但是，有一些食物是不能和石榴一起吃的，如果搭配不當，可能不但造成了營養的流失，還會影響身體健康。那麼，有哪些食物是不能和石榴一起吃的呢，下面就來盤點一下石榴的搭配禁忌。
石榴不能和什麼一起吃
1、胡蘿蔔
石榴富含維生素C ，而胡蘿蔔含有溶解酶，一起吃維生素C會被破壞，降低了石榴的營養。
2、螃蟹
石榴含有大量的鞣酸，螃蟹富含蛋白質和鈣，兩者一起吃蛋白質的營養會降低，而且鈣質與鞣酸相遇會結合生成不易消化的物質，對腸胃產生刺激，發生腹痛、噁心嘔吐等情況。
3、西紅柿
石榴與西紅柿一起吃會造成營養的吸收不足，還會對胃部有一定的傷害，因此這兩樣最好不要一起吃。
4、桂圓
石榴與桂圓都含有豐富的鉀，一起食用會導致肌無力、心律不齊。
5、海蔘
富含蛋白質的海蔘與富含鞣酸的石榴一起食用會生成難消化的物質，引起腹痛、噁心等症狀。
6、土豆
石榴與土豆相剋，一起吃會食物中毒，引起身體不適。如果發生了此情況，可以喝韭菜泡水解毒。
7、人蔘
人蔘也是富含蛋白質的食物，與石榴一起吃易生成沉澱，影響吸收，也浪費了人蔘的營養。
8、鮭魚鬆
鮭魚鬆富含蛋白質，和石榴同吃會結合生成難以消化的物質，導致腹痛惡心。
9、西瓜
石榴是温性水果，而西瓜是寒性水果，兩者功能相反，最好是不要一起吃。
什麼最適合與石榴一起吃
1、食鹽
石榴富含鉀。食鹽含鈉，一起吃會發生作用，能起到維持人體酸鹼平衡的作用。
2、大米
把石榴汁倒入大米煮的稀粥裏食用，有輔助降糖的效果。
3、薺菜
石榴克澀腸止瀉，與薺菜一起煮粥可以治療急性或慢性腸胃炎和急性腹瀉。
4、豬瘦肉
石榴中含的維生素C可幫助人體吸收豬肉中的鐵，使臉色看起來更加紅潤，還可增強體力。
5、枇杷
石榴和枇杷都富含檸檬酸和蘋果酸，一起吃可以增加食慾，助消化，還可正確體力及耐力。
石榴的貯存
家中沒吃完的石榴最好是存放在昏暗、陰涼的地方，例如櫥櫃，如此石榴的保存期可達一個月。
或者可以根據石榴的成熟程度將其放入冰箱之中，存放時間可達兩個月。
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石榴怎麼保存時間長 教你保存石榴的妙招
石榴的食用方法
①在石榴的頂部橫切一刀，去除頂部；
②用刀順着石榴的白筋劃下，刀口只需幹好劃開石榴皮即可，不需太深；
③輕輕地用刀尖將中心白色內心劃斷；
④抽掉石榴中間的白心；
⑤此時石榴已經從四周打開，如一朵盛放的花，這時吃起來就比較方便了。
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