​藍莓果肉為什麼是紫色|藍莓壞掉什麼樣子的

藍莓，這個是水果中的一種，是好吃到不要不要的，可美味了，那麼這個藍莓壞掉是什麼樣子的？藍莓為什麼是紫色？

藍莓壞掉什麼樣子的

1、流汁

藍莓是一種漿果類水果，壞掉後的藍莓會有汁水流出，並且有點黏手。

2、變軟

軟軟的藍莓説明已經不新鮮了，水分正在流失。

3、有異味

壞掉的藍莓聞着會有明顯的酸味，或其他的異味。

藍莓果肉為什麼是紫色

1、成熟過度

藍莓皮中的花青素含量豐富，顏色為藍紫色，是一種天然的染色劑，如果藍莓過度成熟的話，會讓表皮的顏色滲透到果肉中，進而就出現了藍莓果肉的顏色是紫色的。

2、被染色了

現在很多不良商家，為了商業利益，會食用工業染色劑，將藍莓染成紫色，然後再提高藍莓的價格。一般這種染色的藍莓會帶有一定明顯的化學氣味，仔細聞一聞就可以分辨出來。

關於藍莓壞掉的樣子就介紹到這裏了，這下知道為什麼是紫色的了吧!