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板栗一年四季都有嗎|板栗什麼季節成熟

欄目: 健康 / 發佈於: / 人氣:3.3W

板栗是經常吃的一種堅果,特別是在秋冬季節,糖炒栗子很多人都比較喜歡吃,那麼板栗一般什麼季節成熟呢?板栗一年四季都有嗎?

板栗什麼季節成熟

秋季成熟。 板栗是典型的秋季食材,通常來説,板栗4-6月份開花,8-10月果實成熟上市,早熟一些的板栗8月份就可以進行購買了,晚熟一些的板栗則要到10月份才會成熟,從口感和品質上來説,秋季的板栗都是最佳的。

板栗一年四季都有嗎

基本上一年四季都有。 板栗雖然是秋季的應季食材,但是現代科技發達,有很成熟的生鮮儲存技術,將板栗採收之後放在專用的冷鏈儲存中可以較長時間保存板栗,我們在春夏季吃到的板栗都是以這種方式得到的。

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板栗是熱性還是涼性

板栗是温性食物,味甘,其營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉及維生素B、脂肪酶等,可以生食、煮食、炒食。有補腎強筋、養胃健脾的功效。還有較高的藥用價值,能治療反酸、吐血、便血,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。注意不能過多食用,會傷及脾胃,攝入過多會導致熱量超標引起肥胖或者導致便祕。

板栗什麼季節成熟 板栗一年四季都有嗎 第2張

板栗是酸性還是鹼性

板栗是鹼性食物。 板栗中含有大量的鉀、鎂、磷、鈣、鈉等礦物質元素,食用後進入人體,經過胃腸道消化後的代謝產物是偏向鹼性的。因此從營養學的角度來説,板栗是屬於鹼性食物。

Tags:成熟 板栗