山竹肉發黃最好還是不要吃了|山竹肉有點黃是爛了嗎

山竹口感酸甜，有點像荔枝，但是具有很高的營養價值。有時候我們吃山竹時會發現山竹肉發黃，那山竹肉有點黃是爛了嗎？

山竹肉有點黃是爛了嗎

山竹裏面出現黃色的東西不能吃。
山竹裏面如果出現了黃色的東西，説明存放的時間太久，已經導致裏面果肉變質了。也有人認為有些山竹裏面發黃的物質是山竹膠，但是即便是山竹膠，嚐起來味道還帶有苦澀感，據稱有治胃病的功效，但未得到證實，因此也不要吃了，以免傷害身體健康。

山竹的蒂發黃能吃嗎

山竹蒂頭上出現黃色物質，其實大多因為運輸上或者採摘時蹭破了皮，導致山竹果自身分泌出黃色物質，其物質對人體是無害的，破皮處暴露太久會影響山竹的新鮮度及口感。

怎麼挑選新鮮健康的山竹

看果蒂顏色

挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠説明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，説明這個山竹放置時間長了，不新鮮。

捏一捏果殼

用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復，就説明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個山竹放回原處吧。

數底部蒂瓣

通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數是和果肉的片數一樣的，蒂瓣越多，就説明果肉片數越多；果肉的片數越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。

山竹吃多了有壞處嗎

山竹吃多了對身體有一定害處。雖然山竹裏面含有粗纖維，其可以增加腸胃的蠕動，有着改善便祕和上火的功效，但是食多了，其在腸胃中會吸水膨脹，反而會引起便祕等症狀。

吃山竹的注意事項

1.山竹不要多吃，每天3個就好，山竹性寒，以免增加體內的寒氣。
2.山竹含糖分較多，糖尿病人忌食。
3.山竹中含鉀，因此腎病和心臟病患者忌食。