今天我給大家介紹幾種補氣暖身好的食物,天氣寒冷就要多吃這些食物,下面抓緊時間和我一起了解下吧。
補氣暖身吃什麼食物?
天氣漸漸變冷,寒冷除了容易讓人感冒,還會帶來許多問題。膝蓋等關節受寒,會造成關節疼痛、僵硬,腹部受涼會出現腹部冷痛,因此,及時驅寒暖身非常有必要。
下面小編為大家盤點了最佳暖身食物,一起來看看吧!
第一菜:白蘿蔔
推薦理由:蘿蔔有“小人蔘”的美稱,在我國民間也有“冬吃蘿蔔夏吃薑”之説。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8至10倍。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。
最佳食用方法
上半段靠近葉子的部分,味道較甜、辣味較少,而且水分最多,應該生食,以做沙拉或涼拌為佳;
中間部位,辛味及甜味程度相當,用來煮、蒸或熬燉最適合;
最末端的一塊,是纖維最多的地方,而且辛味極濃,適合炒或油炸。
第一雜糧:紅薯
推薦理由:冬天吃個熱乎乎的紅薯,是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10多種微量元素。常吃對身體好。
最佳食用方法
雖然人們習慣吃烤紅薯,但實際上,蒸紅薯才是更健康的做法。這樣不僅能減少營養的流失,還能減少因烤制而產生的有害物質。
第一果:山楂
推薦理由:山楂是秋冬的應季食材,同時又有藥理,能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病,因為它含有黃酮類化合物,對降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。
最佳食用方法
山楂生吃,有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人不妨試試。用山楂做湯或茶,適合胃口不好的人羣。
第一飲:紅糖水
推薦理由:冬天強調温補,就飲品來説,紅糖水是最為適宜。紅糖有“東方巧克力”的美譽,其好處在於“温而補之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,而且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質。
最佳食用方法
紅糖水一定要煮一下。煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收,而且更具補中益氣、健脾、暖胃的功效。
第一湯:冬筍竹蓀湯
推薦理由:冬筍含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,有助於消化。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對心血管疾病有一定的食療作用;竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽,還有俗稱“刮油”的作用。兩者搭配煮湯,不僅味道鮮美,還能緩解進補過後的積食。
最佳食用方法
竹蓀含有豐富的穀氨酸,所以味道鮮美,更適宜熬湯。
第一肉:羊肉
推薦理由:天氣越來越冷,人體容易出現手足冰冷、氣血循環不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、温補氣血、開胃健脾的功效,既能抵禦風寒,又可滋補身體。
最佳食用方法
羊肉最好還是燉着吃,因為燉制的羊肉會更加熟爛、鮮嫩,也易於消化。
第一補:枸杞推薦理由:秋冬的養生原則應以益氣助陽,滋陰補腎為主,而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞含有人體必需的多種營養成分,例如蛋白質、脂肪、糖、無機鹽和多種維生素,對肝腎陰虧、腰膝痠痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。
最佳食用方法
枸杞可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食對枸杞中營養成分的吸收更加充分。但嚼枸杞時要注意,數量上最好減半,否則容易滋補過度。一般來説,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
第一零食:栗子
推薦理由:栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補藥”,老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,對心腦血管都十分有益。
最佳食用方法
脾胃虛寒者,可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;無論是熬湯還是炒食,應細細咀嚼,可以達到更好的補益效果。