你説的是屏幕旋轉鎖定。
ios6及以下系統連按兩下home鍵(就是正下放那個圓形按鈕),然後向右滑動最下面那行,然後會看到一個鎖定屏幕方向的按鈕,可以開啟或關閉這個功能。
ios7以以上系統可以用手指在屏幕底部向上掃動,隨後在彈出的控制中心中,點擊“鎖定”選項(也是一個圓圈裏的小鎖)就可以任意開啟關閉了。