一説到除夕，就是一家團聚吃年夜飯的場景。那麼，除夕年夜飯一般吃什麼菜？除夕夜吃什麼吉利呢？接下來，請看2017年夜飯菜譜推薦吧。
2017年年夜飯菜譜大全
孔雀開屏魚
推薦指數：★★★★★
推薦理由：年夜飯吃魚，不僅寓意“年年有餘”，而且魚肉鮮嫩的口感、豐富的營養，當仁不讓的成為年菜或宴席上的一道大菜。
步步高年糕
推薦指數：★★★★☆
推薦理由：年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。而“步步高年糕”顧名思義，這道菜命的寓意步步高昇，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。而且步步高昇排骨的做法只要按照“一二三四五”的調料比例遞增，做起來也特別輕鬆，絕對居家年夜飯的必不可少的一道美味。
金瓜海蠣煲
推薦指數：★★★★☆
推薦理由：説到年夜飯最吉利的菜，那麼這道金瓜鮮蘑海蠣煲肯定是最適合的。這道菜的盛器是一個超大的南瓜，一端上來就感覺喜氣洋洋，這裏用到杏鮑菇，海蠣，金瓜，青豆，豆腐五種主要食材，分別寓意長壽、富貴、康寧、好德、善終。 在一大通魚肉饕餮之後，這道清鮮可口的海蠣煲能帶給你清新的享受。
翠竹報春
推薦指數：★★★★★
推薦理由：前面説了這麼多主菜，當然年夜飯也少不了一道素菜啦。一家人共進晚餐晚餐的時候，上一道“翠竹報春”的綠色蔬菜，不僅給人一種春的氣息，而且靚眼開胃又暖意，還代表着同迎新年的美好寓意：翠竹報春，前程一片欣欣向榮。
糯米棗糕
推薦指數：★★★★☆
推薦理由：年夜飯後，一定要加上一道又好看又好吃的甜點。紅棗象徵紅火、甜蜜。又因為它的形狀，所以糯米棗在中國美食文化裏代表着甜甜蜜蜜，團圓美滿。酒足飯飽之後，吃幾個糯米棗糕看看電視，真的是太完美了。
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