感恩節為什麼要吃火雞嗎？感恩節當天的餐桌上，最必不可少的是火雞。感興趣的朋友們，讓我們一起具體瞭解一下吧。
感恩節為什麼要吃火雞
一、感恩節為什麼要吃火雞？這還要追溯到感恩節的由來，在1620年，英國一批主張改革的清教徒，也就是美國最早期的移民，因為不滿英國的改革和打壓，乘船逃離到了美國東海岸，來到了印第安人的住處。當時這個地方隨處可見火雞和其他野生動物。
二、但是這些清教徒根本不適應當地環境，第一年冬天過後，只有50人倖存。在這生死攸關的時刻，當地的土著人印第安人給他們帶去了食物和教他們如何在這塊土地上耕作，並幫助他們建立了自己的新家園。
三、等到了秋天，這些清教徒耕作的食物獲得了大豐收，為了感謝幫助過他們的印第安人，感謝上帝對他們的“恩賜”。他們把獵獲的火雞製成美味佳餚，盛情款待印第安人，這就是第一個感恩節的來歷，而火雞也慢慢的傳到了今天，成為了感恩節上必備的主食。
關於火雞的來歷和營養價值
火雞的產地
一、火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已經被印地安人馴化。
二、在歐洲人移民到美洲之前，歐洲人很喜歡吃烤鵝，而到了美洲還沒有養好鵝，而火雞就成為鵝的替代品，然後歐洲人竟然發現火雞比鵝還好吃。從此以後，烤火雞成了歐洲人重要節日中，最必不可少的大菜。
營養價值
一、火雞肉蛋白質含量高，脂肪低，膽固醇低，並含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B。
二、火雞肉在營養學上，還包括其富含色氨酸和賴氨酸，可幫助人體消除壓力、和焦躁不安等症。
關於感恩節火雞做法和吃法
普遍做法
一、一隻20磅左右的火雞要烤上4個小時，直到火雞完全熟爛了。
二、它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裏還要塞上許多拌好的食物，如碎麪包等。
三、燒火雞的汁，會被用來製成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調料。
一般吃法
一、火雞的吃法有一定講究，一般由男主人用刀切成薄片分給大家。
二、然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。
三、但是在感恩節這天，一定要把火雞肚子裏塞上各種調料和拌好的食品，然後用燒烤袋包好，整隻烤出。
四、這樣不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象徵。
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