可以。只賣酒的小酒館賣的不是情懷,賣的是實打實好喝的酒,所以經營模式是:品牌效應、口碑相傳、連鎖經營。
此類小酒館現在一般兩種,一種是賣特色酒類,比如精釀啤酒,威士忌酒吧、紅酒吧,會有一些小眾的特色酒,外面很少買的到,會吸引顧客。二是純賣酒,那就是批發,連鎖,物美價廉