九江，三江之口，七省通衢，號稱江西的北大門，獨特的地理位置造就獨特的美食，一提到從小吃到大的食物那肯定少不了蘿蔔餅、炒粉、洋糖果、蘿蔔牛肉煎包、炸餈粑、豆粑、桂花年糕.....等等等等
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蘿蔔餅
是九江的傳統名吃，酥面為皮，包入蘿蔔絲餡，煎制而成。是當地的特色早點，就着清湯，水子衝蛋一併食用。
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九江炒粉
聽説以前是用來當菜的，後來就變成早點了，在九江這是街頭巷尾最常見的小食了。將米粉炒至8成熟，在加入配菜、生抽等調味品，而後快速翻炒。幾分鐘一碗熱騰騰的炒粉就做好了，米粉飄香，令人垂涎欲滴。
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蘿蔔牛肉煎包
許多地方都有生煎包，九江也不例外，九江這邊以牛肉蘿蔔餡的為主，在油鍋裏一剪，煎至底部焦脆，在用澱粉水一淋，大霧四起，蓋上鍋蓋。稍等片刻，香噴噴焦脆脆的生煎包就出爐啦。
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洋糖果
用糯米粉和水揉搓成長條狀，在將兩根糯米條並在一起在油鍋裏炸，出鍋後裹上白糖，甜糯可口，是不少九江人的回憶。
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韭菜盒子
薄薄的皮子裏包裹着滿滿的韭菜餡料，炸的金黃，咬一口又香又脆！還是九江人心中的味道。
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炸油餈
九江傳統美食之一，以麪粉和豆腐為主材料，外酥內軟很有味道。午後時分，來一個油餈，一杯茶，油餈已經不單是一種食物，更是一個老九江人的口味習慣。
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修水哨子
是九江修水的傳統名吃，是將芋頭紅薯粉加入適量香油攪拌成以軟而不沾手為宜。捏成小圓團，包入餡料，外形包成上尖下圓，然後上鍋蒸熟。清香綿柔，入口即化。
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艾米果
贛南的特色小吃之一，更富有季節性，清明時節是這種草長得最好的時候，通常都是小孩子當天摘到新鮮的艾葉草，當晚就做。吃起來有一股濃濃的清香撲鼻。
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粉蒸肉
九江名菜 粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹、滋味豐富，食性温和。粉蒸肉有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油潤五香味濃郁。
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豆粑
有名豆絲，九江很多地方每年都要做豆粑，年前做，喜氣十足。是一件很隆重的事情，做好後還會切絲曬乾保存。
一路走來，感恩有你！Happy Thanksgiving
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米粑 （餃子粑）
都昌米粑 曾被評為江西名小吃，外形像餃子，但皮用米粉捏製而成，薄薄的米粉皮包上各種餡。上鍋蒸熟後，香氣撲鼻，晶瑩剔透，透過表面還能隱隱看到裏面的餡，別提有多香了！
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九江茶餅
是江西四大糕點之一，色澤金黃，小而精緻，素有薄而脆，酥而甜，香而美的特點。
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山藥燉排骨
也是九江的老湯了 山藥中含澱粉，脂肪和蛋白質。極易消化加上排骨小火慢燉，能有效改善體質虛弱，消除疲乏。增加抵抗力。
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東坡肉
九江永修一帶的酒席上的第一道菜，必為東坡肉，肉酥糯可口，肥而不膩，汁濃味醇。加上稻草的清香，真是別有一番風味。
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廬山石雞
九江廬山的傳統特色美食，十大贛菜之一。廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的蛙類，又名赤蛙。廬山石雞色澤深黃，肉質細嫩，香味濃郁，口味甚醇。
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