畢節的美食有烙洋芋,炸洋芋,燒洋芋,烤洋芋,燜洋芋,煮洋芋,炒洋芋,燉洋芋,洋芋皮,洋芋絲,洋芋砣,洋芋串,土豆餅……麻辣味,原味,五香味,咖喱味,椒鹽味,排骨味,鮮辣味,滷味……畢節的特色小吃除了洋芋還是洋芋,花樣繁多,品味俱全