所謂的白霜,其實只是石灰粉而已。在沃柑種植過程中,給沃柑噴石灰水是非常重要的。在夏天是為了給果子防曬,畢竟白色容易折射陽光,這樣就能夠避免果子被暴曬出現曬傷了。而到了冬天,有着這一層保護膜也能夠讓果子能夠抗得住霜凍。在廣西冬天是不給沃柑蓋膜的,主要就是靠着噴石灰水來防凍了。