一、揭去了提手旁換三點水是個“渴”字。
渴的讀音是kě
部首:氵      結構:左右結構     筆畫:12
筆順: 點、 點、 提、 豎、 橫折、 橫、 橫、 撇、 橫折鈎、 撇、 點、 豎折/豎彎
二、渴的基本釋義: 
1、(形聲。從水,曷聲。本義:水乾 )
2、口渴
渴,飢渴。——《廣韻》
苟無飢渴。——《詩·王風·言子於役》
載飢載渴。——《詩·小雅·采薇》
日高人渴漫思茶。——宋· 蘇軾《浣溪沙》
又如:好渴當你渴的時候到罐子那裏去喝水
3、比喻迫切
飢渴而頓踣。——唐· 柳宗元《捕蛇者説》
思賢如渴。——《三國志·諸葛亮傳》
除煩渴之疾。——明· 劉基《苦齋記》
又如:渴仰(非常仰慕)渴懣(非常抑鬱)渴見(急望見到)渴賢(迫切地慕求賢才)
三、常用詞組:
焦渴、 渴求、 渴望 、渴念、 消渴、 渴盼、 解渴、 渴想、 渴慕、 渴睡