乙酯又名乙基酯,是一類由乙醇和酸縮合酯化得到的產物,通常乙酯是指羧酸酯類,通式為RCOOEt。常見的乙酯有甲酸乙酯,乙酸乙酯等。
儲存於有冷藏裝置、通風良好、散熱良好的不燃結構的庫房內。遠離火種、熱源。應與氧化劑、還原劑分開存放,切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。