一年四季都可釣海丁魚。夏季釣淺場,秋、冬、春三季釣深場。沙丁魚特別喜歡羣遊於海草茂密的暗礁或巖礁周圍。由於潮流、氣候、水温等原因,每天的遊動層次也有所不同。施釣海丁魚的數量多少,最關鍵的就是尋找魚羣。
海丁魚為肉食性魚類,食性較雜,吞餌較猛。釣餌一般選用烏賊片、沙蠶、小蝦等,亦可使用擬餌。船釣和防波堤均是海丁魚最好的釣法。