鰟鮍不是保護動物的。
鰟鮍全長約30-100mm,個別種超過150mm。體呈側扁形,體較高而薄,體高約為體長的1/4-1/2體厚(最寬的左右軸)約為體高的1/3.頭和尾部均短小,其各自長與高度之比幾乎相等。體背緣薄而外突,腹緣略厚而無稜。口呈亞上位、端位或亞下位,口裂狹小,止於鼻孔後緣垂直線上,腹視呈弧形。脣簡單,無乳突,上下脣連於口角。口角須1對或無。