黑龍江、吉林、遼寧產為佳。
鹿角為鹿科動物梅花鹿或馬鹿已骨化的老角。
梅花鹿角以質堅、全體有骨釘、光澤者為佳。以吉林、遼寧、黑龍江產為最佳。
馬鹿角形與花鹿角相似,以粗壯堅實、無枯朽者為佳。以黑龍江、吉林、內蒙古、新疆、青海為佳。鹿角除上述品種外,尚有野生的白鹿、白脣鹿、水鹿的角亦作鹿角使用,產量均少,品質亦差。