白酒能凍成冰塊,但是這種情況比較少。
通常是達不到那麼低温度的,因為白酒裏面含有較多的乙醇,乙醇這種物質的冰凍點在零下117℃左右,常用的冰箱達不到這種條件,所以自然也就見不到白酒結冰了。
不過具體是否能結冰,還需要根據白酒裏面的乙醇含量進行判斷,現在市面上的白酒乙醇含量比較少,在裏面加了比較多的水稀釋,這種酒在零下25℃左右就能結冰,當然,能夠結冰的白酒就説明它純度不夠。