菜上的蝸牛無毒，它又叫蜓螺，水牛，是蔬菜上較常見的有害軟體害蟲，無論是冬季大棚蔬菜，還是夏秋季露地蔬菜都會遭到不同程度地蝸牛危害，蝸牛屬雌雄同體的昆蟲，交配15天左右開始產卵，一年可產4一次卵，卵經過10一18天孵化。夏季陰雨天，有利於蝸牛繁殖。
生菜上的蝸牛沒有毒。
蝸牛喜歡鑽入疏鬆的腐殖土中棲息、產卵、調節體內濕度和吸取部分養料，時間可長達12小時之久。雜食性和偏食性並存。喜潮濕怕水淹。在潮濕的夜間，並投入濕漉的食料，蝸牛的食慾活躍。但水淹可使蝸牛窒息。自食生存性。小蝸牛一孵出，就會爬動和取食，不要母體照顧。當受到敵害侵擾時，它的頭和足便縮回殼內，並分泌出粘液將殼口封住當外殼損害致殘時，它能分泌出某些物質修復肉體和外殼。具有很強的忍耐性。
生菜上有蝸牛的生菜是可以吃的，説明生菜上沒有農藥殘留，所以説，對人身體沒有什麼傷害，往後買菜最好買那有點小蟲的菜，才是有利於身體健康的，沒有什麼農藥，可以放心吃
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