油菜原產地在歐洲與中亞一帶,十字花科,一年生草本植物。在我國以長江流域和以南各地最多。一般情況下,頭年11、12月為油茶種植季節,到了第二年三、四月份,春雨綿綿的季節,油茶花的花芽進入分化時期,幾天後,長出花蕾,再過幾天,油茶花進入旺盛的開花時期,這段時間一般半個月左右,最後,進入油菜籽粒成熟時期。
油菜花的生長過程主要有四個階段。
第一個:也就是油菜花的花芽進行分化的時期第二個:油菜花長出花蕾的時期
第三個:油菜花進行旺盛開花的時期
第四個:油菜花進入籽粒成熟的時期。