自發粉加白麪能不能發起來嗎

1、自發粉加白麪是可以發起來的

2、把自發粉和温水（25~30度）按照2：1的比例混合，可以少量加些白糖，然後用手揉和均勻，不要太軟，最好能和好面後能整塊拿起來

3、如果是一比一的比例，基本上也可以代替發酵粉的作用，但須一小時以上發酵時間。

自發粉加白麪能不能發起來嗎

自發粉加白麪應該能發起來，在沒有發酵母以前，老一輩都是自制發酵粉，製作過程也挺簡單，製作一次能用一年，味道挺好的，多少帶一點曲味，現在的發酵母什麼味也沒有，各人喜歡各種口味，我還是覺的帶曲味的饅頭好吃，可惜現在吃不到了，沒有人會製作