宋種蜜蘭香最好,就是其中的極品,它的湯色橙黃,香氣高鋭,蜜韻味濃,滋味醇柔,回甘力強,耐沖泡。
蜜蘭香,目前在鳳凰茶區種植面積近1000畝,產量較高,春茶採摘時間較早,屬於同一山場第一批採摘的品種,高山一年採摘一次,低山及周邊地區一年採摘能達5次。
傳統古法焙制過程中,蜜蘭香比其他品種需要更長時間的細烘慢焙,蜜蘭香的碳焙,表面温度可達110度以上,出爐後需密封褪火一個月左右,口感上才不會帶有火氣味。