説一説家鄉美食所藴含的意義

甜甜遲菜心--母親對兒女們最甜的奉獻。

俗話説：“冬至到，菜心甜。”每年進冬天，總是想起母親菜園裏的遲菜心。

霜打後的遲菜心是田園珍蔬，在鄉下人們總是説：“寧可三年不吃葷，不能一日沒有青。”説的就是遲菜心，可以説渾身都是寶。最大的特點是菜質鮮嫩，香脆甜爽，風味獨特。