根據季節和包裝方式略有不同，一般是一年左右。
通常情況下，麪粉的保質期一般是一年左右，但是會根據地域和包裝方式延長或縮短，一般南方空氣較為潮濕，麪粉比較容易變質，保質期會相應縮短一點，而北方氣候乾燥，麪粉變質較難，保質期會適當延長一點。
就包裝方式來説，小包裝的家用麪粉防潮能力較好，而且進行了高温殺毒，保質期會相應延長，而餐廳使用的大包裝麪粉一般防潮能力較差，保質期會偏短一點。
麪粉保質期一般是12個月左右。
麪粉是由小麥磨成的粉狀物，適宜儲薦的温度是18℃-24℃。合適的儲藏温度會影響麪粉的熟成時間，温度愈高，熟成愈快，但同時也會縮短麪粉的保質期。麪粉有呼吸作用，因此麪粉最好儲藏在空氣流通處，延長保質期。
麪粉會按環境的温度和濕度來改變自身的含水量。濕度愈大，麪粉含水量增加，容易結塊。
濕度愈小，麪粉含水量也減小。適宜的濕度約為60%-70%。
儲藏麪粉的環境潔淨，可減少害蟲的滋生和微生物的繁殖，進而減低麪粉受污染的機會。
希望我的回答對你有所幫助！
麪粉的保質期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標明的，一年或12個月。常温下，麪粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同，保質期也會相對的延長或是縮短。
南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在温度高的地方就行。
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