茶化石是用香精薰出來的嗎

茶化石不是用香精薰出來的

碎銀子又名茶化石，碎銀子普洱茶是在老茶頭普洱茶的基礎上，通過反覆挑選，並經特殊工藝切割精製而成，成品碎銀子茶具有香高、湯厚、綿滑的特性，其外形呈緊實顆粒狀且形似散碎銀兩，因此取名碎銀子。

碎銀子茶的由來：

普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會升温，然後茶葉經過本身含有的酶發酵，漸漸變成熟茶。

而其中，過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免裏面温度太高把茶給燜，在發酵的過程中，經過人工翻動，茶葉會分泌出果膠來，由於果膠是比擬稀薄的，所以有些茶葉就粘在一同變成一團一團的疙瘩。

能結成茶塊的茶葉，都必需飽含膠質和糖分，而茶葉中最嫩、最壯的局部就是含糖和膠質最多的，這些熟茶塊再精密加工，就成了“碎銀子”。

碎銀子特點：

碎銀子為老茶頭裏的優選品，其果膠含量豐富，整體更加緊實，大小均勻，顆粒飽滿，色澤油亮，口感香醇，茶湯通透，比一般普洱熟茶更甜一些，耐泡度也更高，有“十泡不減色，二十泡餘味在”一説，因此建議在沖泡碎銀子時，可以邀三兩好友一起品飲。