1、自動輸送到豎刀下切絲或切塊。
2、廣泛適用於硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切製片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。
3、是模擬手工切菜原理。
4、調整簡單,維護、清洗方便,適用於機關事業單位、部隊、學校食堂以及賓館酒家和餐廳。