清咖是不加任何修飾的咖啡,帶來品味咖啡的原始感受,也就是黑咖啡。
摩卡小鎮清咖強調咖啡本身的香味,苦是清咖啡基本的味道。
摩卡小鎮清咖的甜味,與苦味呈表裏一體關係,所以清爽的上等黑咖啡口味定帶有甜味。
摩卡小鎮清咖也有酸味,適當的熱作用產生適度的酸味,將可使咖啡的味道更佳,讓人覺得更有深度。