廚房必須封閉式才能通氣嗎

通常是不能的。因為氣體在開放式廚房中，會擴散到整個房子，且一旦發生泄漏，衝擊力迅速且大，難以控制。所以今後還是想用燃氣做飯的話，優選封閉式。

但這也不是沒有應對方法，比如説你願意用電磁爐替代，或有條件做成半開放式廚房（開門洞或裝玻璃摺疊門），做飯時關起來，不做時打開，既能滿足通氣要求，也能讓空間寬敞又明亮。