通常咕咕叫的鴿子是公的,母的不經常叫,但也有一些公的不喜歡叫。另外,如果用手抓住鴿子拎起來,公的就會咕咕叫,而母鴿子會嗚嗚地叫。還有一種説法是公鴿子的叫聲長,是雙聲,母鴿子的叫聲短,是單聲。
鴿子的飼料以雜糧為主,比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子等。