冷卻架有必要買嗎

無論是喜歡做蛋糕，麪包還是曲奇餅乾，冷卻架真的很有必要。

也可用來淋面。

其實冷卻架應該算基礎工具，之所以放到進階工具裏，其實它是可以替代的。我暫時沒買冷卻架，用的之前小烤箱留下的烤網架在打蛋盆上，充當冷卻架，平時使用沒問題的，但是有時候做餅乾曲奇多了，小烤網就捉襟見肘了蛋糕冷卻架沒必要買，因為做好蛋糕後隨便放到哪裏都可以冷下來。