原理:蒸鍋為雙層結構,內置蒸汽噴盤,蒸汽導熱蒸酒,熱量不流失,温度不忽高忽低,料液無需攪拌,上汽均勻,不焦鍋,所蒸白酒酒質純正,糧香濃郁。
冷卻器採用陣式列管套管,外置水包,循環水冷卻,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好,產的酒率高。