鷺是國家二級重點保護動物。鷺屬共有13種鳥類,其中有大白鷺、中白鷺、白鷺和雪鷺四種體羽皆是全白。其中巖鷺是中國11種高度瀕危鳥類之一,在中國已難得一見,處於瀕危狀態。
鷺常去沼澤地,湖泊,潮濕的森林和其他濕地環境,捕食淺水中的小魚,兩棲類,爬蟲類、哺乳動物和甲殼動物。