不鏽鋼按照金相組織分為三類:一是奧氏體型不鏽鋼,二是鐵素體型不鏽鋼,三是馬氏體型不鏽鋼。所謂的奧氏體不鏽鋼,是指在常温下具有奧氏體組織的不鏽鋼。316是不鏽鋼的一個牌號,主要體現在鋼中含Cr約18%、Ni 8%~25%、C約0.1%時,具有穩定的奧氏體組織。
奧氏體316指的是添加了Mo元素的不鏽鋼,耐蝕性和高温強孜好,無磁性,廣泛應用於造紙設備及膠片沖洗設備丶管道等。