西藍花,俗稱“綠菜花”,綠花菜原產於意大利。在意大利、英國、法國、荷蘭栽培廣泛。19世紀初綠花菜傳入美國,後傳入日本。世界各國都有栽培。[1]對土壤要求不太嚴格,因此凡排灌便利的土壤都適宜栽培,但以富含有機質、保水力強、肥沃、排灌性好的土壤為宜。台灣、廣東、福建、浙江、雲南等南方省份已普遍種植,上海、江蘇、山東等大、中城市郊區種植也漸趨普遍。
1、台灣西藍花產量   西蘭花的畝產量一般在5000一6500斤左右
2、廣東西藍花產量    畝產量可達2500-5000斤不等
3、福建西藍花產量     畝產可達3000市斤以上
4、浙江西藍花產量     畝產可達2000市斤以上
5、雲南西藍花產量     畝產可達2500市斤以上
6、上海西藍花產量    畝產可達2200市斤以上
7、山東西藍花產量     畝產可達3500市斤以上
8、江蘇西藍花產量      畝產可達4000市斤以上