藍鰭金槍魚怎麼吃

蒸着吃

1、食材：藍鰭金槍魚1kg、葱段和薑絲半小碗、蒸魚醬油適量。

2、先將藍鰭金槍魚洗好之後將魚放在盤中。

3、將葱切段、薑絲半小碗，辣椒一根（切粒）上鍋蒸20分鐘。

4、開鍋之後把菜料放在魚身上，淋上熱油。

5、最後滴上蒸魚醬油，新鮮美味的藍鰭金槍魚就做好了。

做法：烤爐預熱到170℃，魚脖撒上鹽醃漬30分鐘，直接放入烤爐烤25分鐘就做好了。如果是單面火，建議在烤前放入微波爐叮十分鐘再烤，會更省力。由於魚脖的油量較大，在烤時要注意排煙。