乙醇和什麼反應最快

乙醇、異丙醇、叔丁醇與金屬鈉反應速率由大到小的順序為：乙醇＞異丙醇＞叔丁醇。

這是因為液態醇的酸性由強到弱的順序為：乙醇＞異丙醇＞叔丁醇，而決定這種酸性順序的主要原因是當這三種醇解離出氫離子後生成的醇氧負離子溶劑化由難到易的順序是叔丁醇＞異丙醇＞乙醇。

醇的分類

1、根據羥基所連接碳原子的類型，分為伯醇、仲醇、叔醇。

2、根據羥基所連羥基的種類，分為脂肪醇、脂環醇和芳香醇。脂肪醇又根據烴基部分是否含有不飽和鍵而分為飽和醇和不飽和醇。

3、根據分子中所含羥基數目的不同，分為一元醇、二元醇和三元醇等。含兩個或兩個以上羥基的醇統稱為多元醇。

4、羥基連在雙鍵碳上的醇稱為烯醇，烯醇結構一般不穩定，易異構化為穩定的羰基化合物。