東北哏啾啾是：吃的東西有嚼勁的意思，和筋頭八腦差不多。哏啾啾是東北方言，形容吃的東西有一定的硬度，不脆、不軟，有口感、有韌性，嚼起來有點費事。這種東西必須是牙口好的人才喜歡吃。在東北，有時也用“哏啾啾”來形容某些人，辦事不乾脆，拖拖拉拉。
説一個人哏啾啾，就是形容人不聽話，我行我素，你怎麼説他，他都不聽，依然該幹什麼就幹什麼。
這是東北方言。
哏這個字有2個讀音，一個是“gén”，比如説相聲中的“捧哏”、“逗哏”都是用到這個發音另外一個是“hěn”，這個發音跟“狠”是一樣的，意思是“兇狠的樣子”。比如一個小哥哥從長髮嘗試理為寸頭，變成了下面的樣子，一個網友就説“太哏了”，在這種場合下可以理解為“太滑稽、好笑了”。具體是什麼意思，還得看怎麼發音。在天津話中往往是用到“gén”，意思就是太好笑了
這是東北方言讀音應該是哏（gen三聲）揪（jiu一聲）揪（jiu一聲）。
哏這個字單獨用的話，就是“滾刀肉”“死豬不怕開水燙）的意思，形容這個人很死性，很無動於衷。
説一個人哏啾啾，就是形容人不聽話，我行我素，你怎麼説他，他都不聽，依然該幹什麼就幹什麼。
也形容人 性格慢就是 特別慢性子 説話辦事就是 跟 滾刀肉一樣一樣的 讓別人那你 沒辦法 沒招沒招的 就給你 氣的都 火上房了 他還 不緊不慢的 哏 悶不啦幾的 不吱聲 三腳踹不出個屁來
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