梅花膠是什麼

是通過疊捏法來製作的，捏好後在上面點綴燈籠椒、玉米、冬菇、西芹。最後蒸上五分鐘，一道精致美味的點心就出爐了。　

雞粒梅花膠運用了優質的原料，例如在雞粒肉質的選取、生粉的選擇上都十分講究。同時在點心造型上，梅花形狀的設計也別有一番韻味。