艾尚悠電熱水壺質量確實可以,可以淨化,就是效果沒有他們説的那麼神奇。電熱水壺的工作原理為,水沸騰時產生的水蒸汽使蒸汽感温元件的雙金屬片變形,這種變形通過槓桿原理推動電源開關斷電。其斷電是不可自復位的,故斷電後水壺不會自動再加熱。