鮮酪炒來味倍香,大良巧手早名揚。
嘗來一簋鮮留頰,軟滑清甜見所長。
來自《羊城竹枝詞》
甘香酥滑奶雙皮,玉液凝脂潤雪肌。
何必整容求絕色,醍醐助爾賽西施。
來自《順德竹枝詞》
玉潔冰清品自高,甜酸爽韌領風騷。
仙泉淘得瓊漿白,蒸出嶺南第一糕。
甘香酥脆似雞雛,佐酒珍饈出炕爐。
順德娥眉施妙手,創新鳳餅獻成珠。
來自《竹枝詞》