嘎魚的魚頭有毒嗎

日常生活中我們經常見到的嘎魚實際上就是黃桑魚，也被叫做黃鴨叫。這是一種本土原生的冷水魚是一種淡水底細的肉食性魚類，味道非常鮮美。嘎魚的魚頭有毒嗎首先説答案，嘎魚的魚頭是不含有毒素的，但是大魚的背心非常堅硬，豎起來倒刺如果刺傷身體的話，會造成劇烈的疼痛，而且傷口不容易癒合。

沒有，嘎魚的魚頭可以清燉，嘎魚學名黃顙魚，俗稱小肉滾魚，分佈於我國的黃顙魚主要有4種:黃顙魚、瓦氏黃顙魚、光澤黃顙魚、長鬚黃顙魚，其中黃顙魚和瓦氏黃顙魚生長速度較快，是主要養殖品種，兩者在生物學特性方面非常接近，後者生長速度稍快但顏色較暗。